子牛舎は、誕生から離乳までの子牛のために設計された専用の給餌施設です。子牛の健康な発育を促進し、物理的に隔離することで病気伝染のリスクを軽減します。
カーフペンは使用環境に応じて屋内用と屋外用に分けられます。屋内用シングルペン（ケージ）ペンの一般的な寸法は、長さ 130 cm、幅 80{9}}110 cm、高さ 110～120 cm です。側面と背面は通常木簡や金網でできており、ふくらはぎ同士がなめるのを防ぐために側面が前方に約24cm突き出ていることが多い。ケージの床には排尿しやすい木製すのこを使用しています。正面には外開きのドアとネックヨークがあり、その下には可動式の鉄のリングと干し草棚が設置されています。屋外用ペンには、風や熱から保護するための強化ポリエステル グラスファイバー製のカーフ アイランドなどの可動構造が含まれています。この「1 頭の子牛、1 つの島」隔離給餌モデルは、病気の蔓延を効果的に抑制し、子牛の生存率と全体的な健康状態を大幅に改善します。
カーフ ペンは清潔で乾燥しており、-換気と照明がよくあり、隙間風や湿気を防ぐ必要があります。{1}ドアの幅は通常 1.5 メートル、ドアの高さは 2.0 ～ 2.2 メートルで、子牛 25 頭ごとに大きなドアが 1 つあります。最新のカーフペンの設計には IoT テクノロジーが組み込まれていることが多く、温度、湿度、空気の質を 24 時間継続的に監視できます。研究によると、寒い季節には、従来の子牛の囲いに比べて、子牛の島では有害なガス（アンモニアや二酸化炭素など）のレベルが大幅に低く、光の強度が高く、これが子牛の健康に有益であることが示されています。島々では子牛の毎日の体重増加も良好です。
給餌基準によると、子牛は生後10〜15日間個別に飼育され、7日後に徐々に屋外の囲いに移される必要があります。離乳前は、毎日の掃除と毎週の消毒を行って、個別の檻に入れて飼育する必要があります。日常の管理では、子牛島の籾殻敷料の厚さを 25 ～ 30 cm に管理する必要があります。ミルクを与えるときの温度は、夏は38度を超えてはならず、冬は約42度に保つ必要があります。子牛は通常、離乳（約67日）まで子牛島で飼育されます。離乳後、一部屋に約10頭の子牛がいるグループ「寮」に移される。約90日後、彼らは畑のある大きな納屋に移されます。
